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BEON012/2025 - Nutricionista | Euroessen

Designação da Entidade: Euroessen


Descrição da entidade:

Empresa de restauração coletiva.


Função / Categoria profissional: Nutricionista


Perfil requerido:

  • Licenciatura em Ciências da Nutrição/Dietética com inscrição ativa na Ordem dos Nutricionistas;
  • Experiência na área da restauração coletiva (fator preferencial);
  • Sólidos conhecimentos da legislação aplicável à segurança alimentar;
  • Capacidade de organização, comunicação e trabalho em equipa.
  • Capacidade de iniciativa e proatividade;
  • Profundos conhecimentos comprovados, na elaboração de ementas e fichas técnicas para refeições escolares, nomeadamente no âmbito do documento "Orientações sobre ementas e Refeitórios Escolares" da Direção-Geral de Educação, de julho de 2018, ISBN 978-972-742-415-3;
  • Carta de condução de veículos ligeiros;
  • Disponibilidade para deslocações no território nacional (Pontualmente);
  • DISPONIBILIDADE IMEDIATA.


Descrição sumária do conteúdo funcional:

FUNÇÕES E RESPONSABILIDADES:

  • Elaborar documentos técnicos relativos à área da Qualidade;
  • Controlo e avaliação da alimentação;
  • Avaliação do estado nutricional de uma dada comunidade;
  • Deteção de desequilíbrios alimentares geradores de doença e promoção da sua correção;
  • Coordenação de programas de educação e aconselhamento alimentar;
  • Cálculos nutricionais e planificação de regimes alimentares;
  • Elaboração de ementas e respetivas fichas técnicas, com declaração nutricional e indicação dos alérgenos;
  • Auditorias e colaboração em projetos de equipamentos para serviços de alimentação;
  • Desenvolvimento e avaliação de ações de formação na área nutricional e sessões de esclarecimentos nas diversas unidades operacionais da empresa;
  • Gestão de inquéritos na área da nutrição, junto dos vários clientes da empresa;
  • Colaboração com a Direção Comercial, na análise de cadernos de encargos e aferição dos planos de ementas ao disposto nas cláusulas técnicas desses documentos;
  • Participar na elaboração das propostas/orçamentos na área da nutrição para clientes públicos e privados;


Localização: Cascais


Carga horária semanal prevista (horas ou regime): 40h/semana


Tipo de relação jurídica de emprego: Contrato de trabalho a termo certo


Remuneração: 1550€


Data limite para candidaturas: 31 de julho de 2025


Email para candidaturas: qualidade@euroessen.pt