O documento "Competências Profissionais do Nutricionista" pretende apresentar o perfil de competências profissionais, de acordo com o desenvolvimento profissional do nutricionista ao longo do seu percurso profissional e tendo em consideração a evolução formativa e a prática profissional.

Este documento foi objeto de consulta aos membros e Conselhos de Especialidade da Ordem dos Nutricionistas, tendo sido posteriormente feita a sua análise e revisão final.

As competências do nutricionista são dinâmicas, refletindo a evolução do conhecimento técnico e científico da profissão, em prol das melhores práticas, assim como da adaptação a novos contextos profissionais, sustentando a evolução e desenvolvimento da profissão.

Neste sentido, este documento tem como objetivos caracterizar os títulos profissionais tendo em conta a evolução formativa e profissional, identificar os domínios de competências do nutricionista, definir as respetivas competências e associar as competências de acordo com o título profissional.

O nutricionista, ao longo do seu percurso profissional, deve adquirir e/ou adaptar as competências necessárias que o habilitem a exercer a profissão de forma autónoma, no propósito do melhor desempenho, tendo em consideração os princípios técnicos, científicos e deontológicos.

A Ordem dos Nutricionistas, com este documento, pretende prestar mais um contributo para a qualidade na prática profissional do nutricionista em Portugal, com vista à salvaguarda da saúde alimentar e nutricional da população.

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