Dia 04 de dezembro de 2020, decorreu, por via telemática, mais um Curso ON, este dedicado ao tema "A Importância da intervenção nutricional e o papel dos nutricionistas nas respostas sociais para as pessoas idosas".

O curso, que decorreu entre as 9h00 e as 19h00, contou com 740 inscritos, cerca de 430 participantes em simultâneo, e com 9 oradores, todos eles nutricionistas, que desenvolvem trabalho em várias áreas da alimentação e nutrição de pessoas idosas.

O programa do curso abordou, na parte da manhã, várias questões cruciais tais como os processos-chave nas estruturas residenciais para idosos, centros de dia e serviços de apoio domiciliário, a gestão dos serviços de nutrição nas organizações sociais e a vigilância do estado nutricional e recomendações alimentares e nutricionais nesta franja da população, que ganha cada vez mais peso nas sociedades atuais.

A parte da tarde, iniciou-se com uma apresentação dedicada à avaliação do estado nutricional dos idosos, passando depois por temas como a definição de ementas, elaboração do manual de dietas e literacia nutricional da população sénior.

Agradecemos a participação de todos os membros da Ordem dos Nutricionistas, bem como de todos os oradores convidados, que tornaram este Curso ON um sucesso, e um excelente momento de partilha de conhecimento e das boas práticas dos nutricionistas portugueses nestas matérias.